‘‘Moskova‘da döner satılan dükkanların çoğunluğu hijyenik kurallara uymuyor.’’

Rostest-Moskova Gıda Hammaddesi Merkezi Başkanı İrina Vasilyeva, düzenlediği basın toplantısında Moskova'da dönerlerin satıldığı dükkanların çoğunluğunun hijyenik kurallara uymadığını belirtti.

Bu dükkanların yüzde 90'ının hijyenik kurallara uymadığının tespit edildiğini açıklayan Vasilyeva, "Elde ettiğimiz mikrobiyolojik göstergeler, döner ürünlerinde zararlı maddelerin normları 2,6 bin kez aştığını ortaya çıkardı." dedi.

Rostest şirketi Bölgesel Sertifika Dairesi Başkanı Aleksey Mednikov, yaptığı konuşmada Moskova'da dönerin eldivensiz satıldığını da kaydetti. Mednikov, "Döneri satan satıcılar ellerini çok nadir yıkıyor. Ürünleri üç-dört kere kullanılan su ile yıkıyorlar. Bu araştırmalarımız Aralık ayında yapıldı. Yaz mevsiminde bu araştırmaya yapsaydık daha vahim bir sonuçla karşılaşabilirdik."diye konuştu.

Fuad Seferov, Moskova, Cihan