Türk otelcilerden turistlere "Tabağınızı bitirin, yiyebileceğiniz kadar alın" uyarısı

Türkiye'de 'her şey dahil' sistemiyle tatil yapan turistlerden, gıda israfını önlemek amacıyla yiyebilecekleri kadar yemek almaları ve tabaklarını bitirmeleri istendi.

Rusya Tur Operatörleri Birliği (ATOR) tarafından yapılan açıklamada, Türkiye'deki otellerde 'turuncu bayrak' uygulamasının başlatıldığı, 'all inclusive' sisteminde tatil yapan turistlerden gıda israfı yapmamaları istendiği belirtildi.

Uygulamaya göre turistlerden sadece yiyebildikleri kadar yiyecek almaları istenecek. Otellerin ise tabak boyutlarını küçültmesi planlanıyor.

Türkiye'de her yıl 18 milyon meyve ve sebze ve 4,9 milyon adet somun ekmeğin çöğe atıldığı biliniyor. Gıda atıklarının Türkiye'ye maaliyetinin 214 milyar Türk Lirası olduğu tahmin ediliyor.

Bu yıl 250 otel daha turuncu bayrak uygulamasını destekleyecek. Hedef, beş yıl içinde ülkenin turistik bölgelerindeki otellerde yapılan gıda israfını yüzde 70 azaltmak. Turuncu bayrak uygulamasının ileride okullarda ve restoranlarda da hayata geçirilmesi planlanıyor.

Rus tur operatörleri de turuncu bayrak fikrini olumlu olarak değerlendirdi. Uzmanlar, Rusların kendilerine düşen tüm sorumluluğu üstlenmelerini umut ettiklerini belirtti.

HABERRUS