Rusya’da Şavurmaya talep son bir yılda 2-3 kat arttı

HABERRUS - Rusya’da fast food zincirleri, suni ve pizzaya yapılan zamlar, Rus döneri Şavurmaya olan talebi artırdı.

Rus çevrimiçi teslimat şirketleri Yandex.Yeda, Ozon fresh, Azbuka Vkusa, Perekrestok, Doner42 gibi şirket verilerine göre, vatandaşların savurma talebi geçen yıllara göre iki kat arttı.

OFD Platform analitik firmasının yayınladığı verilere göre, menülerinde şavurma bulunan fat food zinciri mağazaların bu ürün satışları arttı.

Perekrestok’un açık mutfak projesi başkanı Aleksey Kuznetsov'a göre sadece bu yılın beş ayında kendi mağazalarından 590.000 adet Şavurma satıldı. Bu, 2022'nin aynı dönemine göre yaklaşık 2,5 kat daha fazla.

Şavurma, Rus mutfağına daha çok Arap ve Ortadoğu mutfağından geçmiştir. Türkiye’deki dönere benzer. Farklı soslarla yapılan Şavurma, Rusya genelinde yaygın olarak tüketilir.