Rusya'da restoran ve kafelerde fişe, teslimat ücreti ve bahşiş eklenmesi yasaklandı

HABERRUS – Rusya’daki kafe ve restoranlarda bahşişlerin fişe eklenmesi 1 Ocak 2021'den itibaren yasaklanıyor.

Rospotrebnadzor'dan yapılan açıklamada, Rusya Federasyonu hükümetinin, halka açık yemek hizmetleri veren yerlerde tüketicilerinin haklarını korumak için düzenlenen 1515 sayılı yeni kararnemeye dikkat çekti.

Yeni yönetmelik "İkram hizmetlerinin sağlanmasına ilişkin kuralları düzenleyen yeni yönetmelik 1 Ocak 2021'den itibaren yürürlüğe girecek.

Rospotrebnadzor yeni yönetmeliğe göre yemek hizmetlerinin fiyatlarının yeniden düzenlendiğini buna göre yemek hizmetlerinin fiyatının menüde (fiyat listesi) belirtilen ürünlerin maliyetine göre belirlenmesi gerektiği belirtiliyor.

Sipariş edilen yemeklerin maliyeti ile ilgili olmayan komisyon, ek ücret, bahşiş gibi bir ödeme veya seçilen hizmetin sipariş fişine eklenmesi yasaklanıyor.

Restoran ve kafelerde işletme sahipleri isterlerse yiyecek ve içeçekler haricinde bu tür ek hizmetleri menüde belirtilen yiyecek ve içeceklerin fiyatlarından ayrı olarak hesaplamaya ve müşteriye sunma hakkına sahip olacak ancak bu hizmetleri müşteriler almama ve ödememe hakkına sahipler. Hatta bu tür ek hizmetler (maliyetler) için ödeme yapmış olsa bile tüketici, yükleniciden ödenen tutarı iade etmesini talep etme hakkına da sahip.

Yapılan yeni düzenleme ile restoranlar, kafeler, barlar ve kantinlerin işletilmesine ilişkin yeni kurallar, pandemi sırasında talep gördüğü ortaya çıkan uzaktan siparişin yasallaştırılmasını da içeriyor.

Yeni düzenlemeye göre, müşteri internet üzerinden, telefonla veya diğer yollarla sipariş verebiliyor. İşletme sahiplerinin siparişe komisyon, teslimat ücreti ve bahşiş eklemesi ise yasaklanıyor.

Ayrıca restoran ve kafelerde Şikayet ve Öneriler Kitabının içeriği de değişiyor.

İşletmeler hakkında yazılan müşteri yorumları, yazıldıktan altı ay sonar silebilecek. Müstehcen dil, hakaret ve kanunen yasaklanmış bilgileri içeren yorumlar ancak işletme sahiplerinde silinebilecek.

Öte yandan Koronavirüs salgınının Rusya’daki restoran ve kafe sektörüne verdiği zarar, Avrupa ülkelerinde bu sektörün kayıplarından daha az olduğu ortaya çıktı. Uluslararası araştırma şirketi NPD'nin raporunda belirtildiği gibi, kısıtlayıcı önlemler döneminde Rusya'da restoran kafe sektörüne olan talep düşüşü yüzde 75'ten az olarak gerçekleşti. Aynı zamanda, İngiltere ve Fransa'da Pazar yüzde 85 küçülürken ve İspanya ve İtalya'da sektör hacminin yaklaşık yüzde 90 daraldığı açıklandı.