Türk-Rus kültür merkezi acı kahveyle dostluklar kuruyor
Rusya'nın başkenti Moskova'da faaliyette bulunan Türk-Rus kültür merkezinin düzenlediği Kahve Günü’ne Rus vatandaşlar büyük ilgi gösterdi. Tük kahvesinin hazırlanması ve ikramına kadar tüm detayların sunulduğu program Rus misafirlerden tam not aldı.
Cihan Haber Ajansı’na konuşan Türk-Rus Kültür Merkezi Kadınlar Platformu sekreteri Yelena Ören, Türk kahvesini çok beğendiğini, benzersiz bir lezzeti olduğunu söyledi. Ören, “Öğrendiğimiz kadarı ile kahvedeki en önemli şey ise üzerindeki köpüğün bol olması. Bu da bize hazırlayan kişinin maharetli olduğunu gösteriyor.” dedi.
Rus bayan Ören açıklamasında, “Kahve sadece bir içecek değil. Sevdiklerimize saygımızı ve sevgimizi gösterdiğimiz bir sembol. Kültür merkezi karşılıklı iki ulus arasındaki diyaloğu artırmaya yönelik çalışmalarda bulunuyor. Türkiye'nin kendine has örf ve adetlerini Rus vatandaşlara, Rus gelenek ve göreneklerini de Türklere tanıtıyor. Kısacası bir kültür köprüsü kuruyor.” şeklinde konuştu.
Tanıtımda yapılan konuşmalarda kahvenin Türk kültüründeki yerine de değinildi.
Türkiye'de birini övmek istediğinizde ''Onun kahvesi içilir'' ya da birini onurlandırmak istediğinizde ''Bir kahvenizi içeyim'' dersiniz. Bu kahveyi sunan için bu bir onurdur, kahveyi kabul eden içinde bir imtiyaz. Burda dillendirilmemiş bir hakikat gizlidir. Türkler mesajlarını sözden çok sembollerle iletmeyi sever. Türk kahvesi bu sembollerden biridir.
Birine Türk kahvesi ikram ettiğinizde ona dostluğunuzu da ikram etmiş olursunuz. Kahve Türk misafirperverliğinin önemli bir boyutu. Kahve uzun ömürlü dostluklara, arkadaşlıklara kapı açar. Bunun için Türkiye'de “Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır” denir.
Seven sevdiğine ikram ettiğinde, kız çocuğu babasına sunduğunda, gelin adayı kendisine talip olan damat adayı için hazırladığında, yaşlı bir çift 50. yıl dönümlerini maziden kalan fotoğraflara bakarak kutlarken birlikte yudumladıklarında, yıllar sonra buluşan çocukluk arkadaşlarının damaklarında kaldığında kahve kahveden öte bir şey olur.
Bu yüzden ''Gönül ne kahve ister ne kahvehane, gönül bir dost ister, kahve bahane'' denir.