Rusya’da Sığır Eti Fiyatlarında Rekor Artış
HABERRUS - 2024 yılının başından itibaren Rusya’da sığır eti üreticilerinin satış fiyatları rekor düzeye ulaşarak kilo başına 700 rubleye yükseldi. Nihai tüketici fiyatları da bu artışı takip ederek %13 oranında arttı. Artan maliyetler, düşen üretim kapasitesi ve dış tedarik fiyatlarının yükselmesi, bu durumun temel nedenleri arasında yer alıyor.
Fiyat Artışının Temel Nedenleri
1. Belarus Tedarik Fiyatları:
Belarus, Rusya’ya sığır eti tedarik eden ana ülkelerden biri olarak öne çıkıyor. Ancak Belaruslu üreticilerin fiyatlarını artırması, Rusya iç pazarında fiyat yükselişini tetikleyen başlıca etkenlerden biri oldu.
Büyükbaş Hayvan Sayısındaki Azalma: Rusya’da büyükbaş hayvan sayısının azaldığı ve bu eğilimin devam etmesi halinde 2030 yılına kadar %12,5 oranında bir düşüş yaşanabileceği öngörülüyor. Azalan üretim kapasitesi, piyasadaki arzı sınırlayarak fiyatların yükselmesine neden oluyor.
- Artan Talep ve Üretim Maliyetleri: Rusya’da tüm et türlerine olan yüksek talep, özellikle premium et ürünlerinde fiyatların artmasına yol açtı. Bunun yanında, genel enflasyon ve yem, enerji gibi üretim maliyetlerindeki yükseliş, üretici fiyatlarını yukarı çekiyor.
Tüketici Üzerindeki Etkiler
Nihai tüketici fiyatlarındaki artış, halkın gıda harcamalarına ek bir yük getiriyor. Özellikle düşük gelirli tüketiciler, et tüketiminde kısıtlamalara gidebilir.
Uzmanlar, kısa vadede küçük çaplı bir fiyat düzeltmesi yaşanabileceğini öngörse de, üretim maliyetleri ve talep dengesi bu düzeltmenin sınırlı kalacağını işaret ediyor.
Büyükbaş hayvan sayısındaki düşüş ve dış tedarik kaynaklarına bağımlılık, Rusya’nın et piyasasında uzun vadeli istikrarı tehdit edebilir. Bu durum, yerli üretimin desteklenmesi ve dışa bağımlılığı azaltacak politikaların önemini artırıyor.
Rusya’da gıda fiyatlarındaki artış, ekonomik ve sosyal politikaların yeniden değerlendirilmesini zorunlu kılabilir.
Özellikle tarımsal üretim ve hayvancılık sektörüne yönelik teşvikler, önümüzdeki yıllarda fiyat dalgalanmalarını azaltmak için kritik öneme sahip olacak.